为在新形势下履行食品药品监督管理总局管理部门对生鲜超市食品的生产、流通、消费环节实施监督执fa，加强生鲜超市安全检测装备配置的管理，确保生鲜超市食品检测工作科学、公正、有效，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《超市生鲜食品包装和标签标注管理规范（征求意见稿）》和国务yuan关于地方改革完善食品药品监督管理体制的有关精神制定本配置方案。

      重点排查进入生鲜超市的食品安全性，强化食品检验检疫和监督管理，坚决依法处理不合格食品，防止不合格食品进入流通和消费领域；强化基层食品安全管理责任，确保区人民政府食品安全监管责任到位，超市食品安全管理责任到位；强化超市自检能力建设加强检验检测能力建设，按照“提高现有能力水平、按责按需、填平补齐、避免重复建设、实现资源共享”的原则，统筹各级食品安全检验能力。

    检测对象：超市食品安全检测解决方案主要针对蔬菜、水果、酱腌菜（泡菜）、肉及肉制品、调味品、粮、油、米面及制品、米豆面制品、水产品等。