地沟油和正常食用油在物理性质方面有许多差异，凝固点是其中之一。如果一种油的凝固点比它标准的凝固点相差很大，那么其中肯定有问题。许多地沟油确实含有许多动物油，导致在 8℃ 甚至更高的温度下凝固。因此，通过测量样品的凝固点，可以初步判断样品是否为地沟油。

 

　　凝固点测定仪是采用微处理器控制的新产品，可广泛应用于样品的保存和反应、血清凝固等，特别适用于食用油、地沟油的凝固点检测，设定温度范围是0℃---99.9℃。本产品人性化设计、操作简单；产品主体采用金属板，可使样品免受污染，也利于清洁；同时，具备温度偏差校正功能，结果更准确。

 

　　工作条件：

 

　　1、仪器应放置在平整牢固的工作台上，环境中应尽可能减小空气对流。

 

　　2、本产品涉及到易燃的材料,操作时周围不允许有明火(或产生火星的装置)靠近。

 

　　3、仪器不用时应放置在干燥通风处。

 

　　4、供电电源为单相三线制，必须有良好的接地端。

 

　　产品特点：

 

　　采用大功率水冷半导体制冷组件作为制冷系统，不需要干冰、氨、氮、氟利昂等制冷剂，温度低、制冷快、寿命长。

 

　　不锈钢面板，耐腐蚀；体积小、重量轻、无污染、无噪声、无振动，可连续工作。

 

　　采用先进的全自动智能控制系统，液晶大屏显示，温度连续可控，控温。

 

　　采用计算机处理系统，可自动显示、记录时间与温度数据，绘制时间与温度曲线。

 

　　配有自动垂直搅拌装置，搅拌匀速可调，使温度更均匀。

 

　　配有暖箱，使凝固样品解冻速度快，提高实验效率。

 

　　采用水冷散热方式。

 

　　内置多重保护电路，不易损坏，确保实验的安全性。