检测方法

　　1吊白块腐竹、粉丝、面粉、竹笋GB/T 21126-2007 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定；卫生部《关于印发面粉、油脂中过氧化苯甲酰测定等检验方法的通知》（卫监发〔2001〕159号）附件2 食品中甲醛次硫酸氢钠的测定方法

　　2苏丹红辣椒粉、含辣椒类的食品（辣椒酱、辣味调味品）GB/T 19681-2005 食品中苏丹红染料的检测方法液相色谱法

　　3王金黄、块黄腐皮

　　4蛋白精、三聚氰胺乳及乳制品GB/T 22388-2008 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法

　　GB/T 22400-2008 原料乳中三聚氰胺快速检测液相色谱法

　　5硼酸与硼砂腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮

　　6硫氰酸钠乳及乳制品

　　7玫瑰红B调味品

　　8美术绿茶叶

　　9碱性嫩黄豆制品

　　10工业用甲醛海参、鱿鱼等干水产品、血豆腐SC/T 3025-2006 水产品中甲醛的测定

　　11工业用火碱海参、鱿鱼等干水产品、生鲜乳

　　12一氧化碳金枪鱼、三文鱼

　　13硫化钠味精

　　14工业硫磺白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳、龙眼、胡萝卜、姜等

　　15工业染料小米、玉米粉、熟肉制品等

　　16罂粟壳火锅底料及小吃类参照上海市食品药品检验所自建方法

　　17革皮水解物

　　乳与乳制品

　　含乳饮料

　　乳与乳制品中动物水解蛋白鉴定－L（－）－羟脯氨酸含量测定（检测方法由中国检验检疫科学院食品安全所提供。该方法仅适应于生鲜乳、纯牛奶、奶粉

　　18溴酸钾小麦粉GB/T 20188-2006 小麦粉中溴酸盐的测定 离子色谱法

　　19β-内酰胺酶（金玉兰酶制剂）

　　乳与乳制品液相色谱法（检测方法由中国检验检疫科学院食品安全所提供。

　　20富马酸二甲酯糕点气相色谱法（检测方法由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所提供

　　21废弃食用油脂食用油脂

　　22工业用矿物油陈化大米

　　23工业明胶冰淇淋、肉皮冻等

　　24工业酒精勾兑假酒

　　25敌敌畏火腿、鱼干、咸鱼等制品GB T5009.20-2003食品中有机磷农药残留的测定

　　26毛发水酱油等

　　27工业用乙酸勾兑食醋GB/T5009.41-2003食醋卫生标准的分析方法

　　28肾上腺素受体激动剂类药物（盐酸克伦特罗，莱克多巴胺等）猪肉、牛羊肉及肝脏等GB-T22286-2008 动物源性食品中多种β-受体激动剂残留量的测定，液相色谱串联质谱法

　　29硝基呋喃类药物猪肉、禽肉、动物性水产品GB/T 21311-2007 动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法，液相色谱-串联质谱法

　　30玉米赤霉醇牛羊肉及肝脏、牛奶GB/T 21982-2008 动物源食品中玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和赤霉烯酮残留量检测方法，液相色谱-质谱/质谱法

　　31抗生素残渣猪肉无，需要研制动物性食品中测定万古霉素的液相色谱-串联质谱法

　　32镇静剂猪肉参考GB/T 20763-2006 猪肾和肌肉组织中乙酰丙嗪、氯丙嗪、氟哌啶醇、丙酰二甲氨基丙吩噻嗪、甲苯噻嗪、阿扎哌垄阿扎哌醇、咔唑心安残留量的测定，液相色谱-串联质谱法无，需要研制动物性食品中测定安定的液相色谱-串联质谱法

　　33荧光增白物质双孢蘑菇、金针菇、白灵菇、面粉蘑菇样品可通过照射进行定性检测面粉样品无检测方法

　　34工业氯化镁木耳

　　35磷化铝木耳

　　36馅料原料漂白剂焙烤食品无，需要研制馅料原料中二氧化硫脲的测定方法

　　37酸性橙Ⅱ黄鱼、鲍汁、腌卤肉制品、红壳瓜子、辣椒面和豆瓣酱无，需要研制食品中酸性橙II的测定方法。参照江苏省疾控创建的鲍汁中酸性橙II的液相色谱-串联质谱法（说明：水洗方法可作为补充，如果脱色，可怀疑是违法添加了色素）

　　38氯霉素生食水产品、肉制品、猪肠衣、蜂蜜GB/T 22338-2008 动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定

　　39喹诺酮类麻辣烫类食品无，需要研制麻辣烫类食品中喹诺酮类抗生素的测定方法

　　40水玻璃面制品

　　41孔雀石绿鱼类GB20361-2006水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定，液相色谱荧光检测法（建议研制水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量测定的液相色谱-串联质谱法）

　　42乌洛托品腐竹、米线等无，需要研制食品中六亚甲基四胺的测定方法

　　43五氯酚钠河蟹SC/T 3030-2006水产品中五氯苯酚及其钠盐残留量的测定气相色谱法

　　44喹乙醇水产养殖饲料水产品中喹乙醇代谢物残留量的测定 液相色谱法（农业部1077号公告－5-2008）；水产品中喹乙醇残留量的测定 液相色谱法（SC/T 3019-2004）

　　45碱性黄大黄鱼

　　46磺胺二甲嘧啶叉烧肉类GB20759-2006畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

　　47敌百虫腌制食品GB/T5009.20-2003食品中有机磷农药残留量的测定