细胞粉碎机的优缺点 时间:2015-08-27 阅读:1298 细胞粉碎机优点是保持细胞活性,省时,样品损失少,可以处理大量样品。因此细胞粉碎机的不断发展和改进,对大规模生产的贡献是十分可观的。细胞粉碎机进行粉碎破碎是目前在生物生产中常用的破碎方法。对不同菌种的发酵液。破碎的效果差别较大。一般地,杆菌比球菌较易破碎,革兰氏阴性细菌细胞比革兰氏阳性细菌细胞较易破碎,对酵母菌的效果较差。优点:操作简便,液量损失少,适合实验室规模。缺点:成本高;易引起温度的剧烈上升;在大规模操作中,声能传递和散热困难,产生的化学自由基团易使产物失活,所以其影响了其在大规模的工业上的应用。