简单说一种传感器理论上应该是只对一种或者某一类气体有响应。但是事实上传感器都做不到这么好的选择性响应，往往会对目标气体以外的气体也有响应。那么这个时候我们把这种相互之间的干扰响应称为交叉敏感性。

气体传感器的原理不多，也就是催化燃烧，电化学，红外和PID，题主所说的交叉敏感性包括cross interference和cross calibration，严格的说地话在描述交叉敏感性的时候有个衡量值叫交叉系数（CF）。
以催化燃烧为例，因为其原理的问题，理论上所有烧得着的气体都可以检测到，所以就出现两个问题，如何减少干扰和如何检测一些不常见的可燃气体。对于每一个出厂的sensor，都是需要使用标准气体去标定的（calibration），常见的标准气体有甲烷，丙烷等。每一种标准气体标定的sensor会对所有可燃气体反应，但是只对标定气体检测准确，所以就有必要知道不同气体对某一种气体标定的sensor的干扰值是多少，这就是交叉系数。他是用来衡量不同气体对sensor影响的严重程度。
如下图，这是一个用甲烷标定的传感器，标准环境下，使用不同气体得到的浓度曲线。
使用甲烷标定sensor后，sensor相对与CH4的CF=1，通过数学统计得到乙烷相对于CH4的CF=X，这样就可以方便的通过修改sensor内部的参数来更改检测的气体。从而直接得到乙烷的实际浓度值。