随着冷冻干燥机技术的不断发展，在枸杞上的应用也得到了人们的认可和喜爱，尤其在冻干黑枸杞上的制备。

   拓纷冷冻干燥机制备的黑枸杞冻干效果，如图：

   由图可以看出，通过冷冻干燥机冻干后的黑枸杞没有破坏原有的物质结构，让冻干黑枸杞完整的保有鲜果骨架和形态的同时，还zui大化的保留了黑枸杞中各种营养成分。另外，由于在真空的生产环境下，微生物和酶都无法作用，使得黑枸杞能zui大化的保持鲜果的色、香、味。同时，不到5%的含水量也让冻干黑枸杞在生产后不需冷藏，只要密封包装，就可在常温下长期储存、运输和销售，三五年内不变质。

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