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虾米冻干技术 花椒冻干设备食品冻干机属于真空冷冻干燥机的一种；其干燥过程是在真空低温状态下进行, 食品中水分直接从固态升华为气态, 因而可，大限度保持食品的色、香、味、形状和营养成分, 而且冻干食品呈多孔海绵状结构, 极易溶于水(甚至在冰水中), 能够迅速复原, 密封包装后保存期长。食品时光机也在生物工程、医药工业、食品工业、材料科学、农副产品深加工甚至古旧书画修复和动植物标本制作等
二．虾米冻干技术 花椒冻干设备技术参数：
型号 | TF-SFD-10PLC | 备注 |
机械性能 | ||
板层有效面积 | 1.04㎡ | |
冷阱凝冰能力 | 16kg | |
冷凝温度 | ≦-70℃ | |
冷凝器降温速率 从+20℃到-40℃ | ≦15分钟 | |
板层温度范围 | -50~+80℃ | |
板层冷却速率 从+20℃到-40℃ | ≦60分钟（空载） | |
板层升温速率 从-40℃到+20℃ | ≦60分钟（空载） | |
抽气速率： 从大气压抽至10pa | ≦15分钟 | 空载 |
冻干箱极限真空 | ≦5pa | 空载 |
操作界面 | 手动+半自动+自动 | |
界面操作实现 | 各功能一键式操作 | |
装瓶能力（约） | OD 16mm 3828支 | |
OD 22mm 2016支 | ||
盘装液体 | Max 16L | |
冻干箱 | ||
材料 | ANSI 304 | |
板层 | 6（可用）+1（辐射板） | 板层间距和板层尺寸可根据客户要求调整 |
板层尺寸 | 360（宽）*480（深）*20（厚） | |
板层间距 | 70mm | |
板层温度 | -55℃ | |
隔板控温 | 真空状态下，在满足后箱冷阱捕水的条件下，可实现隔板温度恒定控温在客户设定的温度。 | |
温度均匀性 | ±1℃ | |
表面粗糙度 | Ra≤0.5 μm | |
板层平整度 | ≤± 0.5 mm / m2 | |
板层结构形式 | 上下表面均无焊点的内焊法 | |
冻干箱门 | 高透光亚克力50mm | |
锁门方式 | 手动锁门 | |
冷阱 | ||
材料 | ANSI 304 | |
盘管形式 | 外置于冷阱 | |
冷阱温度 | -70℃ | |
除霜方式 | 电加热辅助+常温化霜 | |
冷阱门 | 高透光亚克力 | |
锁门方式 | 手动锁门 | |
加热系统 | ||
电加热 | 2kw | |
板式换热器 | 瑞典阿法拉伐技术 | |
加热速率 | 1℃/min | |
真空系统 | ||
真空泵抽速 | ~8L/min | |
真空泵功率 | 1.1KW | |
真空泵接口 | KF40 | |
连接管 | KF40真空不锈钢波纹管 | |
制冷系统 | ||
制冷方式 | 复叠式制冷 | |
制冷剂 | 一元R404a,二元R23 | |
冷却方式 | 风冷 | |
电控系统 | ||
电脑 | 联想LENOVO | 预装上位机软件 |
控制系统 | 上海拓纷TF-HOS-V1 | |
主要电器元件 | 法国 施耐德 | |
尺寸和重量 | ||
整机结构 | 真空泵外置 | |
冻干机参考尺寸 | 1600*1250*1800mm | |
重量（约） | 500kg | |
电力供应 | ||
电压 | 三相380VAC 50HZ | |
装机功率 | 8KW | 实际功耗小于7kw |
环境温度 | 5~25℃ | |
