背景介绍:

白酒在酿制过程中，如用木薯或野生植物等作为原料或用含有氰化物的酒精生产配制酒时，白酒中就会含有氰化物。有些氰化物是剧毒物质，因此氰化物是酒类的一项重要安全检测指标。

国内白酒中氰化物测定主要采用 GB/T5009.48-2003《蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法》中的异烟酸-吡唑啉酮分光光度法，该法测定时常发生浑浊干扰，需要繁琐的蒸馏过程，工作效率低。而某省 CDC 理化所利用哈希的 QC8500S2 流动注射分析仪，对现有的氰化物模块进行了修改，开发出白酒的氰化物 FIA 分析方法，工作效率大大提高。