TL2350快速测定植物油中磷脂含量

 植物油中的磷脂含量，是植物油生产中的重要质控指标。在加工工艺中，磷脂的存在会增 加脱酸环节中中性油的损失以及脱色白土的用量，同时还会导致加氢催化剂的中毒。在油品储 藏环节，磷脂会使油脂反色，同时也会导致大豆油等油品的回味。因此，磷脂作为油品加工工 艺中的重要质控指标，一直受到关注。油品的磷脂测定一般采用钼蓝比色法（GB/T 5537-2008）， 该方法将油品灰化加酸预处理后用分光光度计测定，经典的钼蓝比色法虽然可以准确的测定油  品磷含量，但却存在耗时过长，分析效率低的缺点。近年来，中储粮某下属油脂加工企业，开 始采用 TL2350浊度仪用于油品磷脂含量的快速检测，该方法能基本满足油品行业磷脂检测的 内部质控要求。