VOC：按照世界卫生组织的定义沸点在50℃-250℃的化合物，室温下饱和蒸汽压超过133.32Pa，在常温下以蒸汽形式存在于空气中的一类有机物。按其化学结构的不同，可以进一步分为八类：烷类、芳烃类、烯类、卤烃类、酯类、醛类、酮类和其他。 VOC的主要成分有：烃类、卤代烃、氧烃和氮烃，它包括：苯系物、有机氯化物、氟里昂系列、有机酮、胺、醇、醚、酯、酸和石油烃化合物等。

    而可燃气体，除了VOC以外，也包括在常温下就是气体状态的，比如H2、CH4、CO等。

    同样，VOC检测仪一般测量出来的是所有物质的重量，而可燃气体检测仪一般是针对某一种特定气体的。