界面张力仪的结构主要由扭力丝、差动变压器、铂金环及升降部分组成，使用时让铂金环漫入到被测液体中一定位置，通过电机、齿轮、托盘带动盛有被测液体的玻璃器皿下降，这时铂金环与被测液体之间的膜被拉长，使铂金环受到一个向下的力，通过杠杆臂使扭力丝随之扭转，差动变压器的磁芯随铂金环的下降而上升，使差动变压器的线圈感应出一定的电压值，使被拉伸的薄膜变形为转变为电压量，经过微机处理转化为相应的张力值，并自动显示出来。  

BZY系列全自动界面张力仪主要特点：1.铂金板、铂金环二种测试方法兼用；2.全自动测量，避免人为操作误差；3.全量程自动校正，数据准确可靠、重复性好；