二手黄金虾仁上鲜面包屑鸡排 上浆裹粉设备工作原理和注意事项 

特点
上鲜面包屑机是通过料斗里泄出的面包屑和特殊设计的下皮带上的面包屑，将产品均匀涂裹上一层新鲜的面包屑，适用于肉类、海鲜、蔬菜等。
【通过皮带传动，避免新鲜面包屑的结构与形状不被破坏；
【上下皮带及上网带采用变频调速，调整方便；
【设有强力风刀，振动器去除多余面包屑；
【特殊的落料结构，面包屑五破损；
【操作方便。卫生、安全可靠；
【整机选用不锈钢材料及其他食品用材质，符合卫生标准，符合标准，便于清洗。

【全部采用德国进口无油润滑轴承

 滚筒式上粉机主要是用来针对油炸产品进行处理的外裹层。使用裹粉或炸粉将肉类或蔬菜类裹上然后油炸，可以赋予油炸品不同的风味，保持其原有风味不流失，保持其水份，避免直接将肉或蔬菜炸焦。有些裹粉中含有香辛料成分，可以突出肉制品的原味，减少产品的腌制过程，提高操作效率。

     滚筒式上粉机采瀑布洒粉式， 以上冲下沾，振粉装置使产品裹屑均匀，外表美观，制成率高，裹浆裹粉机座皆能举起清洗，各种配件均可拆卸，能在zui短的时间内完成清理的工作，粉浆不残留，决*，符合卫生标准，皆有加装可调式脚架，很其它设备都可以使用，有桌上型和落地型两种，可依产量需求做选择。 另有潜式裹浆机及圆盘式裹粉机不同机种，洽询， 依产品所需配套使用。

       下面我们来简单介绍一下裹粉机的操作注意，希望对您有所帮助。

      1、接通动力柜中裹粉机电源，再接通裹粉机控制柜电源。

      2、启动裹粉机检查能否正常运行，如发现异常及时处理，确保合面机正常运行。

      3、启动裹粉机，加入原料和粉类进行裹粉操作。

      4、按《产品工艺规程》加入原料所需各粉类。

      5、传送带和滚筒进行滚动从而使原料起到裹粉效果。

      6、清洗消毒，具体操作按《设备清洗消毒操作规程》执行。

 滚筒式裹粉机主要是用来针对油炸产品进行处理的外裹层。使用裹粉或炸粉将肉类或蔬菜类裹上然后油炸，可以赋予油炸品不同的风味，保持其原有风味不流失，保持其水份，避免直接将肉或蔬菜炸焦。有些裹粉中含有香辛料成分，可以突出肉制品的原味，减少产品的腌制过程，提高操作效率。

      滚筒式裹粉机的安全注意事项及维护保养： 

      1、严禁传送带和滚筒运行中手伸入设备中。 

      2、维修保养时，必须先将电源关闭。

      3、滚筒轴须定期加入或更换液压油。 

      4、传动系统必须定期加入或更换润滑油。

      5、定期检查输送带链条是否松动。填写“设备日常维护保养记录”。

      滚筒式裹粉机是通过料斗里泄出的粉和网带上的粉将粉均匀裹涂在鸡肉、牛肉、猪肉、鱼虾等海鲜产品上，适用于预上粉、上粉、面包糠产品。

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