X3CrNi17-8亚稳定奥氏体不锈钢，是易冷变形强化不锈钢，也被称为301不锈钢，其化学成分为含有17%至19%铬、含有8%至10.5%镍、不含钛和碳化钨，同时含有0.03%的碳。这种不锈钢具有良好的耐腐蚀性、可焊性和良好的韧性和可加工性。

X3CrNi17-8对应牌号：1、国标GB-T标准：数字牌号：S30110、新牌号：12Cr17Ni7、旧牌号：1Cr17Ni7,2、美标：ASTMA标准：301，SAE标准：30301，UNS标准：S30100，3、日标JIS标准：SUS301，4、德标DIN标准： 1.4319,5、欧标EN标准：X5CrNi17-7、X3CrNi17-8。

X3CrNi17-8不锈钢广泛应用于多种领域，包括：

1. 食品加工业：X3CrNi17-8不锈钢符合FDA的食品卫生要求，因此被广泛应用于食品加工、制造和储存设备中。

2. 医疗设备：X3CrNi17-8不锈钢的高纯度、耐腐蚀性和良好的生物相容性，使其成为制造医疗器械和医疗设备的理想选择。

3. 化学工业：X3CrNi17-8不锈钢在化学腐蚀性环境中具有良好的耐腐蚀性，可用于制造化学反应器、储罐、管道和阀门等设备。

4. 建筑业：X3CrNi17-8不锈钢因其表面美观、抗腐蚀和易于清洁的特性，广泛应用于建筑装饰、门窗和家具等领域。

5. 造船业：X3CrNi17-8不锈钢的耐蚀性和耐磨性使其成为制造船舶设备的理想选择。

总之，X3CrNi17-8不锈钢具有广泛的应用领域，包括食品加工业、医疗设备、化学工业、建筑业和造船业等。