冷链是为保持新鲜食品及冷冻食品等的品质，使其在从生产到消费的过程中，始终处于低温状态的配有专门设备设施的物流网络。冷链物流泛指冷藏冷冻类物品在生产、贮藏、运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证物品质量和性能的一项系统工程。冷链温湿度监控系统中在冷藏车中起着重要作用，对冷藏车的信息化管理及监测成为食品药品质量保障的重要措施。

　　据了解，对于冷鲜肉加工来说，运用冷链运输中温湿度监控系统保证肉类产品在加工、运输、销售直到烹饪前的整个过程始终处于0℃~4℃的环境中，中间哪一环节控制不好，都意味着冷链的中断。保持低温是冷链的核心，因此冷链物流系统比常温物流系统要求更高、更复杂，投资也更大。
 

　　无锡斯洛森的冷藏库与冷链运输监控系统可以通过互联网实现客户与冷链运输公司数据的动态共享。通过建立统一的应用平台后可以保证客户、物流企业都能透明地查看和监督冷链物流企业的配送业务，保证冷链运输企业的业务规范管理，运营过程是可信，可控和可靠的，让用户放心。从而提升冷链物流企业的服务品质，为企业赢得更好的声誉，zui终实现企业业务的市场拓展。

　　在冷链运输过程中，只有对冷库冷链各环节中的运行状况实施严密、的监控，才能有效保障冷链运输的质量安全。正是有了冷链温度监控在冷链的各个环节中对温度实现端到端的实时监控和记录，人们才会吃食物吃的放心。