液氮冰淇淋生产制作解决方案-罐体/机器
时间:2018-05-03 阅读:2032
液氮冰淇淋生产制作解决方案-罐体/机器
液氮冰淇淋生产制作解决方案-罐体/机器,*供应冰淇淋液氮罐和液氮冰淇淋机。
液氮冰淇淋的诞生使冰淇淋行业发展更进一步,液氮冰淇淋不论是从吃起来的口感还是烟雾缭绕的
意境都着实让人着迷。
液氮由空气分离获得无毒,为惰性不与冰淇淋内的其他成分反应。
冷冻过程中冰淇淋原料被氮所包围,使其减少与空气的接触,几乎不发生氧化变色和脂肪的酸败,
消除因氧化造成的油腥味。
详情:/.:李佳月。