不锈钢实验台在耐酸碱性能方面表现出色，但具体耐酸碱程度还需考虑多个因素。

首先，不锈钢材料本身具有较好的耐腐蚀性，这主要得益于其材料中通常含有的铬等化学元素，这些元素能够形成一层致密的氧化膜，防止钢材在一定的环境下发生氧化腐蚀。不锈钢的耐腐蚀能力与铬的含量和材料的结构密切相关，较高的铬含量和充分的晶界和晶间间距可以提高不锈钢材料的耐腐蚀性，从而提高其在酸碱介质中的稳定性。

然而，不锈钢实验台的耐酸碱性能并非绝对，它还会受到材料种类、环境条件和化学成分等因素的影响。不同种类的不锈钢材料对于不同的酸碱性介质的稳定性是有区别的，同时，温度、酸碱浓度等环境条件也会对其耐腐蚀性产生影响。例如，在高温或高浓度的酸碱环境下，不锈钢材料的耐腐蚀性可能会降低。

因此，在选择不锈钢实验台时，需要根据具体的使用环境和需求来选择合适的不锈钢材料。如果实验过程中会接触到强酸或强碱等腐蚀性物质，需要选择具有更高耐腐蚀性能的不锈钢材料来制作实验台。

总的来说，环扬未来建议您，虽然不锈钢实验台在一般情况下具有较好的耐酸碱性能，但具体耐酸碱程度还需根据实验台的材料选择、使用环境等因素综合考虑。