索氏提取法，又名连续提取法、索氏抽提法，是从固体物质中萃取化合物的一种方法。索氏提取法，用于粗脂肪含量的测定。脂肪广泛存在于许多植物的种子和果实中，测定脂肪的含量，可以作为鉴别其品质优劣的一个指标。目前国内外普遍采用抽提法，其中索氏抽提法（Soxhlet extractor method）是*的经典方法，也是我国粮油分折标准方法。此法花费时间较长，在实验室多采用脂肪提取器(索氏提取器)来提取。

索氏提取器法操作要点：

1、如何利用残余法测定油料作物种子中的粗脂肪含量？

残余法测定油料作物种子中的粗脂肪含量，是用低沸点有机溶剂（乙或石油醚）回流抽提，除去样品中的粗脂肪，以样品与残渣重量之差，来计算粗脂肪含量。

2、测定过程中为什么需要对样品、抽提器、抽提用有机溶剂都要进行脱水处理？

第一，抽提体系中有水，会使样品中的水溶性物质溶出，导致测定结果偏高；第二，抽提体系中有水，则抽提溶剂易被水饱和（尤其是，可饱和约2%的水），从而影响抽提效率；第三，样品中有水，抽提溶剂不易渗入细胞组织内部，结果不易将脂肪抽提干净。

3、在实验过程中安全使用乙应注意哪些问题？

抽提室内严禁有明火存在或用明火加热。乙中不得含有过氧化物，保持抽提室内良好通风，以防燃爆。

4、测定样品粒子粗细有什么要求？

试样粗细度要适宜。试样粉末过粗，脂肪不易抽提干净；试样粉末过细，则有可能透过滤纸孔隙随回流溶剂流失，影响测定结果。

产品说明:

索氏提取器是索氏提取技术研制而成的用于实验室索氏提取的一款设备，具有设计合理、性能稳定、精确度高、操作省力、省时，提取方法符合国家（GB5512-85）等标准，各项指标及性能都达进口同类产品的要求。该仪器是食品、油脂、饲料、土壤等行业进行索氏提取的理想设备。

主要特征:

1、加热抽提，溶剂回收和冷却三大部分组成；
2、脂肪测定仪在操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度；
3、试样在抽提过程反复浸泡及抽提，从而达到快速提取目的；
4、可自动回收溶剂，大大方便了用户的使用，并节约了很多时间；
5、抽提时间可调，到时报警。

技术参数:

1、产品型号：YC-SXT-06

2、测定样品：6个

3、电源电压：220V+10V频率50Hz

4、电加热功率：水浴加热800W

5、控温范围：室温+5-----99.9℃

6、外型尺寸：745*230*780mm

7、产品重量：26kg

8、测定范围：含油量大于等于0.5%的粮食、饲料、油料及各种脂肪制品。