说起肉制品冷链物流：欧美发达国家已形成了从生产、加工、分拨、仓储、配送、售后等一整套完整的肉制品冷链体系。但是我国的冷链物流水平较低，功能单一、成本高昂成为制约冷链物流发展的瓶颈。进行冷链的产品只占需要冷链产品的15%，这与发达国家的85%具有较大差距。

目前，我国肉制品的冷链物流存在着5个亟待解决的问题：

     总之，我国目前的肉制品冷链物流还有很多欠缺。从基础设施，人力资源，管理制度，技术水平等方面下手，解决肉制品冷链物流的问题。当前随着国家政策和电商的冷链需求，对于肉制品冷链物流的发展来说是一个很大的机遇，因此需要冷链企业把握好机遇，把冷链物流做好，做强。