利用旋转转头产生的离心力，使悬浮液或乳浊液中不同密度、不同颗粒大小的物质分离开来，或在分离的同时进行分析的仪器。应用领域广泛。实验室离心机分类有多种1、按结构可分：台式离心机和立式离心机(落地式离心机)。

　　2、按分离方式可分：过滤离心机和沉降离心机。

　　3、按速度可分：低速离心机、高速离心机和超高速离心机。

　　4、按容量可分：微量离心机(微型离心机或迷你离心机)、小容量离心机、大容量离心机和超大容量离心机。

　　5、按有无冷冻可分：冷冻离心机和常温离心机。

　　6、按用途可分：医用离心机、生物离心机、制药离心机、化工离心机、食品离心机、乳品离心机、乳脂离心机、脂肪离心机、美容离心机、血液离心机、血库离心机、血清离心机、血浆离心机、酶标板离心机、专用离心机、化验室离心机、稀土离心机、矿物离心机、矿浆离心机、矿粉离心机、岩石离心机、岩芯离心机、岩土离心机、煤用离心机、煤泥离心机、煤焦油离心机、煤炭离心机、污水离心机、废水离心机、石油离心机、原油离心机和油田离心机等。

　　除此之外，还有多种实验室离心机，如：多管架离心机和自动平衡离心机等。