①：有些情况下结合蛋白质能与有毒金属和热原质结合，起到解毒作用。

　　②：是细胞贴壁、铺展在塑料培养基质上所需因子来源。

　　③：提供结合蛋白，能识别维生素、脂类、金属和其他激素等，能结合或调变它们所结合的物质活力。

　　④：起酸碱度缓冲液作用。

　　⑤：提供蛋白酶抑制剂，使在细胞传代时使剩余胰蛋白酶失活，保护细胞不受伤害。

　　⑥：提供对维持细胞指数生长的激素，基础培养基中没有或量很少的营养物，以及主要的低分子营养物。

　　正常人血清性状、外观浅黄色澄清、无溶血、无异物稍粘稠液体。正常人血清指血液凝固后，在血浆中除去纤维蛋白分离出的淡黄色透明液体或指纤维蛋白已被除去的血浆。

　　正常人血清使用中的两个常见问题：

　　1、如何储存和解冻正常人血清才不会使产品质量受损

　　将正常人血清从冷冻箱取出后，先置于2～8℃冰箱使之融解，然后在室温下使之全融。但必须注意的是，融解过程中必须规则地摇晃均匀。

　　长时间储存在2～8℃时，正常人血清中的各种蛋白和脂蛋白（如冷凝集素、纤维蛋白原、纤粘蛋白等）可能聚集而形成沉淀或可见的混浊。因此，推荐在-20℃以下储存正常人血清，并避免反复冻融。建议正常人血清应保存在-20℃。若存放于4℃时，请勿超过一个月。若一次无法用完一瓶，建议无菌分装正常人血清至恰当的灭菌容器内，再放回冷冻。

　　2.正常人血清中包含絮状沉淀，他们是什么，怎么处理？

　　沉淀包含纤维蛋白和脂蛋白。这是正常特性，不会影响产品性质。要除去沉淀，离心正常人血清（400g，1～2分钟）或者简单的让其沉淀在瓶子底部，将正常人血清小心的转移到另一个无菌瓶里（一般不建议采用过滤的方法除去沉淀，因为沉淀会堵塞滤膜而无法过滤）。大多情况轻轻摇动沉淀并加热至37℃就会再溶解。所以，使用产品时要摇动并加热正常人血清至37℃，沉淀会自然消失。