一、工作原理

　　便携式粘度计采用旋转法测量粘度。它有一个旋转部件，通过旋转该部件产生扭矩，这个扭矩与流经粘度计的液体的粘度成正比。通过测量扭矩就可以计算出液体的粘度。粘度计一般采用电动或手动驱动，具有体积小、重量轻、便于携带等特点。
 

　　二、应用领域

　　石油化工：在石油化工行业中，粘度的测量对于产品的质量控制和生产过程的监控至关重要。便携式粘度计可用于测量油品、化工原料等物质的粘度，帮助企业实现生产过程的优化和产品质量控制。

　　制药行业：在制药行业中，药物的制备和生产需要对原料药液的粘度进行精确测量。便携式粘度计可用于实时监测药液的粘度，保证药物制备的稳定性和质量。

　　食品行业：在食品行业中，粘度的测量对于食品的质地、口感和生产过程的控制非常重要。粘度计可用于测量果汁、酸奶、调味品等食品的粘度，实现食品质量的全面控制。

　　科研领域：在科研领域，粘度的测量是研究化学反应、流体力学、材料科学等学科的重要手段。粘度计具有使用方便、测量准确等优点，成为实验室中进行粘度测量的常用设备。

　　总之便携式粘度计在多个领域中发挥着重要作用，其特点使其成为工业生产、科学研究等领域中的测量工具。