在食品工业中，质量控制对于产品的成功至关重要。为了确保食品的质量和安全，各种测试和测量设备被用于分析和评估各种食品的特性。在这些设备中，质传渗透测定仪是一种重要的工具，用于无损测量食品的品质。

　　

　　这是一种基于压强渗透原理的设备，其工作原理是通过测量液体通过特定尺寸的样品时的压强下降来评估样品的渗透性质。这种设备主要用于食品工业中，用于评估各种食品的质量和新鲜度。

　　

　　在质传渗透测定仪中，最重要的部分是传感器。传感器用于测量液体通过样品时的压强下降，并计算出样品的渗透性质。测定仪中的传感器通常是高精度的压力传感器，能够精确测量微小的压强变化。除了传感器之外，测定仪还包括一个高压泵，用于将液体泵入样品中。这个泵通常配备有一个压力调节器，用于调节液体进入样品的速率。此外，测定仪还包括一个压力表，用于显示液体通过样品时的压强变化。

　　

　　使用质传渗透测定仪进行食品品质测量非常简单。首先，需要选择一个适当尺寸的样品，并将其放置在设备中。然后，将液体（通常是水或食品溶液）泵入样品中，并记录压强下降。最后，根据记录的压强数据，计算出样品的渗透性质。

　　

　　质传渗透测定仪具有许多优点。首先，它是一种无损测试方法，不会对样品造成任何损坏。其次，该方法非常快速，能够在短时间内完成大量样品的测试。此外，测定仪的精度非常高，能够提供准确的测量结果。最后，该方法适用于各种不同类型的食品样品，具有广泛的应用范围，为食品工业提供了可靠的测量工具，确保了食品的质量和安全。