福建食品卡士达酱水分活度仪技术特点:

1、检测效率高，维护成本低；

2、*的设计，外形美观，易于日常维护；

3、直接测量、速度快，最快5分钟左右；

4、无需进行特殊安装、调试，实用型强；

5、采用技术更突出优异的重复性 、数据准确可靠性高；

6、双重通讯数据输出接口，可选择搭配微型打印机功能或者上层分析软件功能(可选配)；

7、采用高分辨率的液晶触摸屏，显示清晰高；

8、屏幕自带数据曲线分析、显示功能，实时展示测试过程中数据变化；

9、专业的服务团队提供及时有效检测方案；

10、多种测试通道可供：选配（单通道、双通道、最高四通道：同时检测四个样品）；

福建食品卡士达酱水分活度仪技术特点：

1、准确性:0.010AW

2、分辨率: 0.001AW

3、重 复 性：≤0.005

4、测量范围：0.000～0.990AW

5、测量精度：温度± 0.1℃ 

            活度±0.015（@25℃）

6、测量时间:一般样品几分钟

7、测量通道:多通道可选

8、显示屏：7寸大触摸彩屏

9、校准方式: 自动校准(校正值补偿)

10、操作方式：触摸

11、显示速度：实时显示检测曲线

12、样品皿容量:20ml

13、温度显示:0-50℃

14、输出方式：微型打印机

15、数据接口:RS232

16、工作环境：温度0～50℃ 湿度0～95%RH

17、功 耗：20W

18、供电电压：交流220V

19、外形尺寸：280mm×226mm×120mm

20、水分及活度测定值采集处理系统

21、参与起草发布的水分活度仪JJG(粤）052-2017计量检定规程

水活度在微生物生长、食品变质反应方面，进行食品的稳定性和安全性预测是一个重要的参数。水活度不但会影响微生物的变质，化学反应和酶解反应与水活度也存在一定的关系。水可以通过影响食品系统的粘性来充当溶剂或反应物或改变反应物的变动。水活度会影响非褐酶变反应、脂质氧化、维他命降解、酶解反应、蛋白质变性、淀粉变性和面粉沉降的速度和程度。水活度也决定着产品的货架期。水活度高低关键值可以根据食品中微生物以及食品的质地、味道、外观、香味、营养和烹调质量这些因素来确定。