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治理餐饮油烟污染,呵护居民健康安全

时间:2022-09-07      阅读:973

治理餐饮油烟污染,呵护居民健康安全

管仲曰:“国家以民为天,民以食为天。”人类得以生存,国家得以安宁,均离不开饮食,人类改善生活水平,也体现于饮食的结构和饮食方式的改善上。餐饮业随着社会经济的发展和社会分工的进一步细化而不断兴盛,与此同时,餐饮业带来的油烟污染也影响了人们的日常生活和身体健康。

对于餐饮业而言,存在着油烟扰民、执法成本高、油烟污染治理技术落后等问题。目前,餐饮油烟与工业废气、机动车尾气已经被视为城市的三大“污染杀手”,不仅影响了人类的身体健康,而且对周围环境也有一定危害。近年来,为了加大油烟防控力度,解决油烟污染问题,国家及各地方都出台了相应政策,用于实现油烟污染治理。在2022年5月20日,国务院办公厅印发的《“十四五”国民健康规划》中,就对油烟污染的整治及监测提出了相关要求。

油烟废气的成分中对人和环境影响较大的主要有两种:颗粒物和挥发性有机物。油烟废气中包含颗粒物,也是我们常说的PM2.5,在烹饪过程中,尤其是油炸、爆炒的时候,油烟所产生的PM2.5能瞬间飙升至正常水平的8-20倍,未经处理的餐饮油烟排入大气,将会严重污染环境,是形成灰霾的主要因素,灰霾对人们的身体健康、心理健康、出行安全、区域气候等都产生较大影响。

建设油烟在线监测系统,打造线上线下联动监测模式,实现一体化平台管控,可以有效防止油烟污染问题,为政府及相关部门提供数据支持。

ZWIN-YY08油烟在线监测仪是集油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总经浓度监测、工况监测、数据采集、数据传输、数据查询为一体的监测设备,将实时数据展示在设备端七寸屏或远程端PC平台中,为环保局提供真实有效的污染数据,真正达到油烟在线监控目的。

 

油烟在线监测仪.png

同时结合油烟在线监测系统平台,可以实现数据采集与管理、数据查询、数据统计分析、系统管理、餐饮单位管理、设备管理等模块,真正实现了智能化餐饮/食堂/酒店等厨房场所的油烟在线监测管理,降低了对城市环境及居民身体健康的危害。



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