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药用级倍他环糊精性能与用途

时间:2024-08-02      阅读:209

药用级倍他环糊精性能与用途

中文名:倍他环糊精(B-环状糊精)

英文名:β-Cyclodextrin

简称: B-CD

CAS编码:7585-39-9

性能与特点

倍他环糊精(β-环状糊精,简称B-CD)是由环状糊精葡萄糖基转移酶作用于淀粉乳,经 a-1.4糖甙键连接7个葡萄糖单位而成的环状结构的糊精。

其分子式为:(CH0,),分子量为1135。它是一种白色结晶状的粉末,无臭、微甜,溶于水及丙三醇中,但难溶于甲醇、乙醇、丙酮和乙等有机溶剂;结晶无一熔点,但加热到 200℃时开始分解。

倍他环糊精的分子结构中间有一穴洞,其分子的葡萄糖甙键的仲醇羟基均位于穴洞环形结构的外则,具有亲水性或极性,而伯醇羟基位于穴洞环形结构的内则,具有疏水性(亲油性)或非极性。由于这种结构上的两者的极性的特殊的性质,能与许多种较小的分子化合物包接于穴洞内,形成包接络合物。工业上的应用正是利用穴洞具有的的这种

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