药用级碳酸氢钠别名小苏打碳酸氢钠属于抗酸药，临床上主要为口服(如片剂)和注射液两种剂型。碳酸氢钠经口服后可迅速中和胃酸，解除胃酸过多或烧心症状。碳酸氢钠注射液为无色的澄明液体，主要用于治疗代谢性酸中毒。

目前生产注射级药用碳酸氢钠的方法主要采用碳化塔对流喷淋制备，其工艺设备占地面积大，设备成本高，能耗高，不适用于制药企业中小规模的生产，同时未反应的CO2需进行尾气吸收，不利于环保。另有常压条件下，持续通入CO2生产药用碳酸氢钠的方法，该工艺存在CO2耗用量大，收率低，产品合格率低，需经过多次精制等缺点，工艺生产成本高，不适用于工业化生产。

药用级碳酸氢钠别名小苏打的使用：

GB 2760-2001：需添加膨松剂的各类食品以GMP为限；调制水50mg/kg(以Na计13.7mg，/kg)。

FAO/WHO(1984)：人造奶油、冷饮、食用酪蛋白酸盐，按GMP；奶油及乳清奶油1高用量2g/kg(仅用于调节pH，以无水物计)；番茄浓汁，使pH值高于4.3；熟豌豆罐头150mg/kg(以钠计)；其他参照碳酸氢钾。

化学性质 白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭，味咸。

用途：用作分析试剂，还用于无机合成和制药工业；

用途：用于治疗酸血症；

碳酸氢钠产品分为工业级、食品级和药用级，其中药用级质量1好，而药用级中的注射级药用碳酸氢钠要求更是严格。