芝麻香型白酒气相色谱分析

芝麻香型白酒色谱分析采用火焰光度检测器，使用20%DNP+7%吐温-80，大口径￠0.53mm毛细管柱，完成浓香型白酒和清香型白酒中主要的醇、醛、酸、酯各个组分的分析。使用毛细管柱除提高了分析效率外，还能检出有机酸。分析结果*符合国标GB/T20824-2007 和GB10345.8-89。

主要检测指标： 3-甲硫基丙醇是芝麻香型白酒的特征组分在国家标准中有明确的质量要求（≥0．5×10 ），本要求参照国家标准GB 10345—2007（白酒分析方法》，结合实验室日常分析实际情况和具体条件，采用气相色谱内标法，对芝麻香型白酒中“3一甲硫基丙醇”含量的检测结果不确定度进行了分析和评定，确保测定结果的准确可靠，提高了白酒的质量。

     芝麻香型白酒特征组分3－甲硫基－1－丙醇分析的，1944（4）：16～203－甲硫基丙醇是芝麻香型白酒中的一种特征组分，除芝麻香型白酒中有一定含量外，其它香型的白酒中含量基本为来。该化合物多在白酒后馏分。通过实验，用酵母纯培养方法
     气相色谱法分析芝麻香型白酒中3一甲硫基丙醇采用火焰光度检测器（FPD），使用20%DNP+7%吐温-80，大口径￠0.53mm毛细管柱，完成浓香型白酒和清香型白酒中主要的醇、醛、酸、酯各个组分的分析。使用毛细管柱除提高了分析效率外，还能检出有机酸，为复杂的酿造发酵工艺提供了更多有价值的信息。分析结果*符合国标GB/T20824-2007 和GB10345.8-89。  
     
   济南精测科技通过对气相色谱法测定芝麻香型白酒中“3一甲硫基丙醇”含量的不确定度各个分量的分析与评定，得出该检测方法的扩展不确定度为0．1Omg／L；同时可以看出，气相色谱法测定芝麻香型白酒中“3一甲硫基丙醇”的不确定度主要来自气相色谱检定的不确定度分量。其次是来自人员的重复操作、标准品的纯度等，所以在分析样品时，必须按照仪器操作规程，严格执行国家食品安全标准，并使用计量检定合格的计量器具，使检测结果更准确，进一步提高了产品质量。

《分析案例——气相色谱法分析芝麻香型白酒中3一甲硫基丙醇》由济南精测为您提供，GC9800一种普及型、高性能的多功能系列色谱仪器，可根据需要选择多种检测器组合，以满足普通实验室、日常生产、常规检测和微量、痕量的分析要求。济南精测科技化的生产管理理念和生产方针，保证了每台出厂仪器的可靠性、耐用性、易维修性。本仪器适用于芝麻香型白酒中3一甲硫基丙醇分析。