聚乙烯（PE）塑料一种，我们常常提的方便袋就是聚乙烯（PE）。聚乙烯是结构zui简单的高分子，也是应用zui广泛的高分子材料。它是由重复的[—CH₂—]单元连接而成的。聚乙烯是通过乙烯（CH₂=CH₂）的发生加成聚合反应而成的。聚乙烯可加工制成薄膜、电线电缆护套、管材、各种中空制品、注塑制品、纤维等。广泛用于农业、包装、电子电气、机械、汽车、日用杂品等方面。国家标准中规定的食品容器与包装材料中某种有毒有害物质是指在特定的环境下可能对食品产生污染的物质。近些年国家对食品包装的安全性越来越重视，如何准确的评价食品包装材料的安全性以及检测过程中数据的准确性，是控制食品包装材料对食品安全影响的重要环节。

国家标准中定义食品包装材料聚乙烯成型品中重金属以铅含量进行衡量，实验参考GB/T 27411中对检测实验室不确定评价方法，对火焰原子吸收光谱法测定聚乙烯成型品中重金属的不确定度进行评价。结果表明，火焰原子吸收光谱法测定聚乙烯成型品中重金属的过程中不存在系统误差。

实验仪器：火焰原子吸收分光光度计 SDA-100型

样品处理：取白酒瓶盖包装材料聚乙烯成型品，参照GB9687-1998《食品包装用聚乙烯成型品卫生标准》实验方法，以4%（V/V）乙酸为浸泡液。在聚乙烯成型品包装内腔中加入浸泡液（浸泡体积以浸满样品内腔为准），保持60℃恒温浸泡2小时，取浸泡液进行测定，同时做试样空白。

仪器参数设置（参考）：