食品添加剂原子吸收分光光度计是一种用于检测食品中金属元素含量的仪器。它基于原子吸收光谱原理，通过测定金属元素在特定波长下对特定光线的吸收程度来确定其浓度。
该光度计通常由以下组件构成：光源(如镧钨灯)、样品室、单色器、光电二极管和信号处理系统。首先，光源产生特定波长的光，并经过单色器选择所需的测量波长。然后，样品中的金属元素与光发生相互作用，吸收部分光能。吸收的光能通过光电二极管转化为电信号，然后经过信号处理系统进行放大和分析。最终，根据被吸收的光的强度，可以计算出样品中金属元素的浓度。
食品添加剂原子吸收分光光度计广泛应用于食品行业中，可用于检测食品中的重金属元素(如铅、汞、镉等)或其他必需微量元素(如铁、锌等)的含量。这有助于保证食品安全和质量控制，并确保产品符合相关法规和标准。
一、基本功能
1、 光源：采用高性能特制编码空心阴极灯
2、 光路：采用短焦不等距光路系统
3、 占空比：采用占空比可调，自动选择*占空比达到*激发效果
4、 背景扣除：采用小背景扣除功能，能自动扣除杂、散光和火焰所产生的背景干扰
5、 自动进样器：可选样位灵活配置的静噪式三维轨道式自动进样器
6、 仪器升级：配置HG-AFS光谱仪的用户可以选择升级为HG-FLAME-AFS光谱仪，拓宽检测元素范围(增加Au、Ag、Cu、Co、Cr、Ni等元素检测功能)
7、 预留接口：预留连用接口，可与色谱仪、形态分析仪等仪器联用。
8、 工作站：完整的中英文操作系统，实现多种曲线方法及多种测试方法，推荐*仪器测试条件，专家帮助功能。测试数据的图形显示和回放、数据统计与查询、各种图形、数据、页面保存和打印等功能。
二、食品添加剂原子吸收分光光度计特点：
1、 氢化物发生系统
单泵双通路连续流动进样氢化物发生方式，避免了不同含量样品在相同测试时间因记忆效应所产生的误差，采用设计的A型多功能反应模块装置，集氢化反应、消除气泡、气液分离、废液自动排除功能于一体。
2、 气路传输系统
采用短程直通式气路传输系统，使氢化反应所产生的被测元素氢化物、氢气和载气高效的传输到原子化器
3、 原子化系统
采用双层石英屏蔽式原子化器，三维调节机构更方便、快捷、准确地调整原子化器的位置，达到*的激发效果和荧光信号接收效果。
4、 电路系统
采用大规模集成电路模块化设计，阴极灯双道编码选择保护，过压、过流、断路保护。
5、 外观设计
采用流行的3U机箱设计，整体结构简单，操作方便，良好的电磁兼容性。
三、功能：
1、 单道、单道增强、双道测定功能
2、 两点、多点建立标准曲线功能
3、 单点标准校正曲线功能
4、 自动在线稀释高浓度样品功能
5、 自动实现单次、连续测定功能
6、 样品空白扣除可选择功能
7、 内置式氩气自动控制、切断气流自动保护功能
四、技术指标：
| 测试元素 | As Sb Bi Pb Sn Te Se | Zn | Ge | Cd Hg |
| 检出限（DL）ng/mL | ＜0.01 | ＜1.0 | ＜0.05 | ＜0.001 |
| 重复性（RSD） | <0.6% |
| 线性范围 | 大于三个数量级 |
