近日，*院士、“杂交水稻之父”袁隆平宣布一项剔除水稻中重金属镉的新成果，可以敲除亲本中的含镉或者吸镉的基因。该技术将有助于改善我国部分农作物重金属含量超标的情况。




 

袁隆平（*视频截图）

　　一直以来，农作物的纯净度备受关注，特别是在许多土壤污染较重的地区，如何避免污染元素在作物中的代际传播，是育种家必须考虑的问题。那么，袁隆平为何盯上了“镉”？水稻镉超标又有何危害呢？

　　稻米对于镉污染的吸附作用强

　　水稻自身拥有的某些*基因，使水稻米粒吸收土壤中某些金属离子的能力较强。比如：稻米对于镉污染的吸附作用明显强于玉米、大豆等其他的作物品种。所以镉污染在水稻中表现得十分明显。中山大学2010年研究显示，研究人员抽取的21个水稻品种镉和铅超标率分别达100%和71%。国家*稻米质量监督检验中心也曾对我国市场的稻米进行安全性抽检，结果镉超标率高达10.3%。

　　土壤的好坏关系着食用大米的品质。镉主要用于电池、染料或塑胶的稳定剂，它比其它重金属更容易被农作物所吸附。当工厂随意排污、当我们乱扔废电池时，土壤中的许多重金属含量会逐渐升高，形成污染。稻米市场上，镉超标的现象普遍存在，但南方市场上稻米的镉污染比北方更严重。

　　镉在人体富集可引起慢性中毒

　　从1931年震惊世界的日本富山县 “痛痛病”镉中毒事件，到2005年“广东北江镉污染”事件；从2009年湖南浏阳市镇头镇“长沙湘和化工厂镉污染”事件，到2012年，广西龙江河拉浪段“重金属镉超标”污染等等，可以看到镉事件层出不穷，危害极大，令人痛心。

镉对水体的污染危害极大

　　处在食物链顶端的人类，极容易造成重金属元素富集。镉被人体吸收后，在体内形成镉硫蛋白，选择性地蓄积肝、肾中。其中，肾脏可吸收进入体内近1/3的镉，是镉中毒的“靶器官”。由于镉损伤肾小管，病者出现糖尿、蛋白尿和氨基酸尿。特别具使骨骼的代谢受阻，造成骨质疏松、萎缩、变形等一系列症状。

　　消除镉污染 从一颗电池做起

    据估算，中国仅镉污染的耕地就有8000万亩左右，被镉、砷等污染的耕地近1.8亿亩。我国每年由工业废弃物排放到环境中的镉总量约680余吨。在一些重金属污染严重的地区，稻田有效镉含量甚至是国家允许值的26倍。

    据我国7大水系，26个国控湖泊、水库的监测发现，长江水系的镉污染是仅次于汞的重金属污染物，黄河水系、淮河干流、滦河的镉超标率都在16%以上，26个国控湖泊、水库中都发现了不同程度的镉污染问题。同时，地表饮用水源中的镉污染也仅次于汞的重金属污染物，在对作为饮用水源的城市河流污染物监测中发现，城市河流有18.46%的河段面镉超过III类水体标准，9.23%河段年均值超过III类水体标准。

    镉污染虽然只是众多环境污染的一个方面，但是其对土壤和水的破坏力是惊人的、危害更是巨大的。为了保护我们赖以生存的环境，国家相继出台了“水十条”、“土十条”等政策，从严治理环境污染问题，而我们每个人都可以为保护环境、为消除镉污染出一份力。从现在开始，请谨慎处理每一颗废旧电池。