【解决方案】海洋毒素中贝类毒素

时间：2021/8/19阅读：776

在公众号前几篇报道中已为大家介绍了夏季海洋中贝类毒素的污染情况及安全警示，本篇将以麻痹性贝类毒素为例，根据GB 5009.213-2016检测标准，为大家介绍酶联免疫吸附方法测定贝类毒素的解决方案。在常见海洋生物毒素中，以麻痹性贝类毒素(PSP)造成的危害性最大，范围*。早在上世纪90年代，在我国就有报道24人麻痹性贝毒中毒死亡事件，目前我国对上市贝类麻痹性贝毒要求必须低于4Mu/g(贝类)，欧盟及国际安全*为800微克每千克(以STXeq计)。

麻痹性贝毒是一类四氢嘌呤的三环化合物，是一种神经性贝毒，化学性质稳定，耐热，易溶于水，现已发现的毒素有20多种，大致分为4类：

(1)氨基甲酸酯类毒素，此类最多，约占总含量80%，毒性*。包括石房蛤毒素STX，新石房蛤毒素neoSTX，漆沟藻毒素GTX1-4。

(2)N-磺酰氨基甲酰类，毒性弱，占总含量比例较小(约5%)，主要为C1，C2，C3，C4，GTX5(B1)和GTX6(B2)。

(3)脱氨基甲酰类毒素(约占10%)，主要为脱氨甲酰基石房哈毒素dcSTX、脱氨甲酰基新石房哈毒素dcneoSTX、脱氨甲酰基膝沟藻毒素 dcGTX1-4。

(4)脱氧脱氨基甲酰类毒素，目前有脱氧脱氨甲酰基石房哈毒素doSTX和脱氧脱氨甲酰基膝沟藻毒素doGTX2-3。

Pribolab解决方案

酶联免疫吸附法

Abraxis麻痹性贝类毒素(PSP)检测试剂盒可用于牡蛎、扇贝等贝类及其制品中麻痹性贝类毒素的定量测定，其原理为酶联免疫直接竞争法。

试样中的麻痹性贝类毒素经0.1M盐酸溶液充分提取，用样品稀释液适当稀释后进行点板免疫测定，其中游离的麻痹性贝类毒素与其酶标麻痹性贝类毒素竞争结合兔抗麻痹性贝类毒素抗体，同时麻痹性贝类毒素抗体与板上固定的第二抗体结合。没有被结合的物质在洗涤步骤中被除去。结合的酶标记物将无色的显色液转化为蓝色的产物，加入终止液反应后颜色由蓝转变为黄色。用酶标仪在450nm 波长下测量微孔溶液的吸光值，试样中麻痹性贝类毒素含量与吸光度值成反比，用Pribolab试剂盒计算模板绘制标准曲线定量计算结果。

按照本试剂盒方法，检出限为20 μg/kg，定量范围为20-400 μg/kg，孵育过程为1小时，且*符合国标附录C商品化试剂盒评价技术参数中规定的重现性和交叉反应率要求。样品加标回收率验证如下。

近期我司实验室人员自市场上购买新鲜扇贝，去壳后用去离子水清洗，均质粉碎制样检测，结果为阴性，未检出麻痹性贝类毒素等海洋生物毒素。且加标麻痹性贝类毒素20ppb及200ppb，结果回收良好。表明(本次购买)附近市场贝类海鲜未受到海洋毒素污染且试剂盒满足麻痹性贝类毒素检测要求。

相较于市面上的同款麻痹性贝类毒素检测试剂盒，我司的定量范围（20-400μg/kg）比市面（20-100μg/kg）更宽，检测范围更广。我司上新其他海洋毒素试剂盒如下，分别可用于软海绵酸及软骨藻酸等海洋毒素检测分析，欢迎询购。

产品订购信息