熔体流动速率测定仪的测定原理是在规定温度条件下，用高温加热炉使被测物达到熔融状态。这种熔融状态的被测物，在规定的砝码负荷重力下通过一定直径的小孔进行挤出试验。在工业企业的塑料生产及科研单位的研究中，经常用“熔体（质量）流动速率”来表示高分子材料在熔融状态下的流动性、粘度等物理性能。熔体流动速率就是指挤出物各段试样的平均质量折算为10分钟的挤出量。熔体（质量）流动速率用MFR表示，单位为：克/10分钟（即g/min）

公式表示：MFR（θ、mnom）=tref×m/t=600×m/t（g/10min）

式中：θ——试验温度

mnom——标称负荷Kg

m——切断的平均质量g

tref——参比时间（10min）：600

t——切断的时间间隔单位：秒

  金建提供的MFI熔体流动速率测定仪具有升温速度快、超调量小；恒温精度高及上限温度保护、恒温声音提示、回复时间声音提示等功能。