实际工程和工业生产中，经常需要在线检测流体的粘度，以保证过程运行环境和产品质量，从而提高生产效益。通过在线测量过程中的液体粘度，可以得到液体流变行为的数据，对于预测产品工艺过程的工艺控制，输送性以及表盘式粘度计在使用时的操作性有着重要的指导价值。液体的特性往往和产品的其他特性如颜色、密度、稳定性、固体成分含量和分子量的改变有关系，而检测这些特性的方便和灵敏的方法就是在线检测液体的粘度。在生产过程中根据工艺技术要求的范围进行在线粘度检测，可以大限度的减少产品的报废率和生产线的停工期。

 

　　表盘式粘度计设计遵循简易原则，从组装、准备到完成测量，全程操作简单，无需复杂操作步骤。组装粘度计时，只需插入即可完成转子的安装。准备工作过程中，只需在定位底盘上放上主机，在规定位置上放上烧杯即可。后测量时，更是“傻瓜式”操作，只需轻拨拨盘式按钮即可完成粘度测量工作。作为粘度测量的仪器，它的应用领域不仅仅胶黏剂、涂料、润滑油等化工领域是，还可广泛应用于牙膏、洗发水等日化用品领域；此外，在酸奶、蜂蜜、番茄酱、果汁及饮料等食品领域应用也很广泛。