微波加热固体物质产生的温度变化情况

A列是在1kW微波炉（2450MHz）中，用25g样品，并放入1000mL水以吸收过剩微波能

B列是在500W微波炉中，用5-6g样品。所有实验均在室温下进行

根据材料对微波的反射和吸收的情况不同可将其分成四种情况，

即良导体、绝缘体、微波介质和磁性化合物四种材料。

1．良导体 金属为良导体，它们能反射微波，因此可用做

微波屏蔽，也可以用于传播微波的能量，常见的波导管一般由

黄铜或铝制成。

2．绝缘体 可被微波穿透，正常时它所吸收的微波功率极

小，可忽略不计。玻璃、云母和部分陶瓷属于此类。

3．微波介质 性能介于金属和绝缘体之间，能不同程度吸

收微波能而被加热，特别是含水和脂肪的物质，吸能升温效果

明显。

4．磁性化合物 一般类似于介质，对微波产生反射、穿透

和吸收的效果