1、开机   打开水源（已经打开，不用操作），将主电源开关置于ON（接通）位置，机器开始工作：机器设有延时装置，即在通电3分钟后启动减速器，压缩机等部件，在此期间指示冷凝温度高的红灯（LED）闪亮（即3分钟延时）。*批雪花冰约在压缩机启动3分钟后落人储冰箱，10分钟后出冰正常，产生坚硬的冰块。 
 2、停机   关闭主电源开关，机器停止工作。每次重新启动时，机器都要经3分钟延时后开始自动运行。  
3、指示灯说明
电子雪花机的前面板上的五个指示灯分别监控下列情况：   
绿灯亮 机器在通电状态    
黄灯亮 储冰箱冰满，当冰被取走后10秒，机器自动恢复工作  
黄灯亮 水箱缺水，当来水后10秒，机器自动恢复工作  
红灯亮 冷凝器温度过高或环境温度过低  
红灯闪亮 开机时3分钟延时状态（正常）  
红灯亮 冰钻转向错误或转速低于850RPM   
红灯闪亮 蒸发器温度高：即开机10分钟后蒸发温度仍没降到-1℃以下。