发酵高压风机是依靠离心力的原理来产生动力的气泵，又可以被称为高压鼓风机、旋涡式风机；国外通常称之为气环风机、侧流式风机。
发酵高压风机的工作原理：
接通电源后，风机旋转，因为叶轮有凹槽设计，会带动空气流动，所以空气通过进风口处进入泵体内，空气在里面搅动，每个凹槽经过漩涡式的增压，一道一道的循环增压，终形成气流能量，通过出气口排出泵体外，以供使用。
高压风机的分类：
高压风机可分为单叶轮、双叶轮、三叶轮风机，顾名思义，就是内置叶轮的数量而定义的，在同等功率下：
压力：单叶轮＜双叶轮＜三叶轮风机
流量：单叶轮＜双叶轮＜三叶轮风机
重量及体积：单叶轮＜双叶轮＜三叶轮风机
价格：单叶轮＜双叶轮＜三叶轮风机
高压风机优势：
1、高压风机是吹吸两用的旋涡气泵。
2、高压风机特殊的叶片设计，具有压力高、风量大、低噪音、耐高温等特点。
3、高压风机绝缘性能强，安装容易，稳定性高，通过的气体无油、干燥。
发酵高压风机应用介绍：
1、纺织设备：旋涡气泵、高速织袜机；涂布厚度控制并使厚度均匀、去除水份、干燥，抽纱机。
2、塑料辅机及中央供料系统：在流延机使用中，流延膜均匀，冷却辊上风刀使薄膜与冷却辊表面形成一层薄薄的空气层，旋涡气泵使薄膜均匀冷却；同时用于注塑机的真空上料，干燥、除湿以及中央供料系统。
3、电脑显示器、液晶显示器、印刷电路板等产品可使用旋涡气泵清洗、切水、烘干等印制电路板设备中的使用。
4、在电线电缆设备中使用能去除水份、油份、干燥、电抑制，比如空调精密铜管的除水等。
5、在涂装设备中能有效使镀层厚度均匀；可以烘干、去除水份、大面积高温干燥，涂层厚度控制；电镀后切水干燥、去油等金属表面处理。
6、环形高压旋涡风机使用于易拉罐的气力输送；饮料瓶、罐及各种包装食品打码或贴标前切水、干燥等食品、饮料灌装设备中的运用。
7、印刷设备：丝网印刷机械；UV上光机、印刷后油墨1－5秒内的瞬间干燥。
8、可用于有毒、有害气体的收集净化，循环利用的空气处理设备；用于环境的气体检测设备。
9、适用于超声波清洗机、电子行业PCB板清洗干燥机、隧道式汽车清洗机（洗车机）、商用洗碗机、玻璃清洗机等清洗设备。
10、工业高压风机可用于水面曝气、增氧，增氧格及增氧系统的鱼业養殖。
11、使用在轮胎及橡胶设备中可以去除水份／油份、干燥、电抑制。
