说到制冰，很多人先想到的就是冰箱，但其实，为制冰而生的制冰机很早就出现了，比如块状制冰机、片冰机等，在甜品店、超市中还是抢手的，制出来的冰剔透多样。另外还有一种很受实验室、医学研究欢迎的制冰机——雪花制冰机。虽也是制冰机，却和其他制冰机大不一同，它们到底有什么区别呢？
 

　　1.出冰形状不同
 

　　雪花制冰机生产的冰为不定型细小颗粒，含水量在15~25%之间，比较潮湿，温度稍稍低于零度，有很强的可塑性，能够进入较小的缝隙之中。
 

　　其他制冰机生产的冰大多都是定型的，比如方块制冰机，它的冰块就是方形；片冰机，出冰为片状，另外还有球形和空心状的冰。含水量低于细小颗粒冰，温度也更低，但受形状限制，可塑性不太好。
 

　　2.用途不同
 

　　其他制冰机生产的冰主要用在餐饮、超市、水产品加工和物流运输、食品中，都是吃的用的方面，比较偏生活一些。
 

　　雪花制冰机，就是为实验室用冰研制的，出冰率和冰形设计也是紧贴着实验室做冰浴需求，因此，大都用在生命科学、医学、农林渔牧、检验检疫实验室中。
 

　　雪花制冰机是一种新型优质的制冰机，根据行业用冰要求，采用高效无氟压缩机，电脑控制全自动制冰，所制冰型为不规则的细小颗粒状的雪花碎冰。仪器具备制冰速度快、制冰量大、可连续制冰等特点。产品适用于医院、实验室、学校等医疗科研场所，也可用于餐厅、酒吧、酒店等娱乐场所，还可用于超市、渔业捕捞、化工、食品加工、屠宰冷冻等需要大量使用冰的行业，应用非常范围广。