英国FAPAS分析实验室能力验证（Food Analysis Performance Assessment Scheme）是专门从事食品检测分析方面的能力评估体系，通过实验室间测试结果的比对来判定实验室能力的合格评定活动。它通过发送统一制作的测试样品给各个实验室进行实际测试（测量），再将实验室的测试结果进行统计分析，通过各个实验室结果的*性来判定实验室对于特定项目的检测能力。能力验证是对实验室能力状况和管理状况进行客观考核的一种方法，可以保证实验室资质认定的有效性和保持状态的后续监督检查。通过开展能力验证，可发现实验室存在的问题和监控实验室的运行状态，提高实验室检测能力和检测水平，确保检测出证的质量。果酱中的食品添加剂 Fapas质控样品 

FAPAS计划提供可供分析测试的食品、饲料和饮料样本十分广泛，包括：猪牛肉，鱼肉，鸡肉（蛋），蜂蜜，动物肝脏，大虾，玉米，大豆，饲料，辣椒，婴儿食品，油品，蔬菜，花生等干果，牛奶（奶粉），酒精产品，糖，果酱，果汁及各种饮料等，分析内容包括营养成分，食品配料成分，天然食品污染物，有机&无机污染物，杀虫剂，兽药残留，食品添加剂，食品包装迁移成分，致敏原及真实性分析。果酱中的食品添加剂 Fapas质控样品

FAPAS(食品化学分析 Food Chemistry)是弗帕斯（FAPAS）提供的四种主要服务FAPAS（食品化学分析Food Chemistry）、FEPAS（食品微生物检测Food Microbiology）、GEMMA（GMO Analysis转基因生物分析）、LEAP（water水环境检测）中的重要支柱服务。

弗帕斯FAPAS( food chemistry )由英国*和卫生部创办于1990年，由英国政府通过位于约克的FERA (The Food and Environment Research Agency - 英国政府食品和乡村事务部Defra的一个执行机构)负责管理，属于非赢利性的组织。2005年成立英国FAPAS（中国）弗帕斯检测技术研究所，充分结合中国市场环境和用户的需求，致力于为中国各部门及各大公司检测部门提供检测业务模块、检测应用平台，并提供与各发达国家*实验室同台竞技交流的机会。

产品编码：FCFA4-CON7QC

测试编号：T20148QC

检测基质：jam 果酱

检测项目：brix, pH, benzoic acid, citric acid & sorbic acid糖度，pH值，苯甲酸，柠檬酸和山梨酸

规格：70 g