液氮冰淇淋有害吗？液氮本身是没有害的但是人体不能直接接触   那么就需要容器来保存   斯诺液氮罐就是保春液氮的   再保纯液氮的。空气中78%是氮气   液氮是只是把空气中的氮气  压缩成液体状态   液体状态下的液氮温度在零下196度，食品加入液氮也只是起到冷冻作用，直接食用是不会对人体有伤害的