食品开发用质构仪需要达到的标准

质地测试仪“TEX"系列 依靠
人类的感官，从与食品开发美味相关的质地到检查吞咽困难者食品的许可标准
。通过量化测量和管理数据通过易于使用的专用 PC 软件，
我们支持食品生产过程中的质量控制和检验工作。

例如，在提供给儿童和老人的食品方面，
躺下时检查硬度是否安全，
对于食品提供者来说是非常重要的一点。

质地测试机“TEX"系列 支持食品生产过程中 的质量控制和检查工作，
从与食品开发美味相关的质地到
吞咽困难人群食品许可标准的检查

理轮廓分析方法
■ Texture（质地） 使用 　夹具（柱塞）压缩和测量食物。 　硬度和附着力是 　根据纹理轮廓分析方法 自动计算的* 。		■ 测量数据 　□ 硬度 　□ 粘合性 　□ 聚集度 　□ 脆性 　□ 弹性 　□ 咀嚼性 　□ 胶性 　□ 粘合强度 　* 测量数据是 　　　根据质地分布分析方法计算得出的。
纹理轮廓分析方法