简介：

咖啡酸，Caffeic acid，分子式C9H8O4，分子量180.15，是从浓水溶液得黄色结晶，从稀水溶液得一水合物。分解点223～225°（在194°软化）。微溶于冷水，易溶于热水及冷乙醇。可在化妆品中安全使用，有较广泛的抑菌和抗病毒活性。能吸收紫外线。低浓度即具抑制皮肤型发用染料的助剂，有利于增强色泽的强度。

咖啡酸厂家

别名：咖啡酸β-苯乙醇酯

英文名称：Phenethyl caffeate

CAS 编号：104594-70-9

分子式： C17H16O4

分子量： 284.31

包装规格：25kg纸板桶

规格型号：98%

咖啡酸苯乙酯 用途与合成方法

概述 咖啡酸苯乙酯简称CPAE，是蜂胶的主要活性组分之一，对疱疹病毒有功效，被蜂胶中组分所抑制的其他病毒还有腺病毒、流感病毒。

蜂胶中的CAPE 、槲皮素、异戊二烯酯、鼠李素、高良素以及甙类、多糖类等物质具有抗癌活性，能抑制肿瘤细胞增生，对癌细胞有一定的毒杀作用，而且CAPE 对肿瘤细胞具有特定的杀伤力。Jeng等认为CAPE参与了诱导自然细胞的死亡，同时对恶性的病变组织有细胞毒性作用， CAPE 在极微量的浓度就可以改善由肿瘤因子 (12-0-十四酰拂波醇-13-乙酸酯 ) 引起的炎症反应。

咖啡酸苯乙酯的结构中含有0-二羟基 ( 儿茶酚 ) 苯基结构，为清除自由基的一种常见结构，而且有两个邻位酚羟基，使苯环上电子密度高，极易自动氧化而呈色 Bors 等报道，0- 二羟基苯环结构对黄酮类中发挥抗氧化作用起到重要的作用。不同地区蜂胶的化学组分不同，因而 CAPE含量也不同，研究表明，产自中国的蜂胶中CAPE含量比较高，达到l5～25mg/g ，而产自巴西的蜂胶中不含有CAPE。

实验室以咖啡酸和β-溴乙基苯为原料，以磷酸钾为催化剂，合成咖啡酸苯乙酯，产率可达60%。

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用途 1.抗氧化作用2.抗炎作用3.抗肿瘤作用

安全信息

危险品标志 Xi

危险类别码 36/37/38-38-37-36

安全说明 26-36

WGK Germany 3

RTECS号 UD3334375

用途：在蜂胶众多的功效成分中，咖啡酸苯乙酯已经被鉴定为蜂胶中的主要活性组分之一，蜂胶的许多生物学活性均与 CPAE 有关。同时它还具有抗炎和抗肿瘤的作用，是医药的重要原料和中间体。 

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