可见分光光度计与紫外可见分光光度计的区别是测定波长范围不同，紫外一般用氢灯，测定波长范围180~350nm，可见一般用钨灯，测定波长范围320~1000nm。所谓紫外可见分光光度计也就是说这个仪器可以更换光源，能够测定吸收峰在紫外和可见光部分的化合物。

发现吸光度超过2，便不再显示，是正常现象。

吸光度是透光率的负对数，吸光度超过2就是说透光率小于1%，低于仪器的检出限，就不再显示了。

至于能不能用分光光度计，取决于你测定的波长。

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具体来说分为以下三点：
1、光源不同：可见分光光度计的光源一般只用钨灯，而紫外可见分光光度计是用钨灯+尔灯两个光源，同时还多了这两个光源灯的切换部件。这是因为钨灯的光谱范围主要在可见到近红外这段，氖灯主要在紫外端。也正是因为光源的不一样，紫外可见分光光度计也多了一个专门提供氛灯工作的灯电源了。

2、光学器件的不同：由于玻璃能吸收紫外波，而对可见到近红外端有比较好的透过性，所以可见分光光度计的一些光学部件可以使用玻璃，而紫外可见分光光度计就不能使用玻璃部件，一般使用石英光学部件。同时由于这个原因，在比色皿的选择上也就有不同了，可见分光光度计可以使用玻璃制的比色皿，而紫外可见分光光度计一般使用石英制的比色皿了。

3、接收器的不同：由于紫外可见分光光度计多了紫外波，所以在接收器的选择上也就不一样了。多了对紫外波的灵敏响应功能，这类接收器的价格就比可见分光光度计的接收器贵了很多了。