淡黄色，透明——2小时以内的国产新生牛血清，胆红素含量较少；

金黄色，透明——产下较长时间的新生牛血清，一般超过2小时了；

金黄色，不透明——产下几天或更久的小牛血清；

淡黄色，带一点微红，透明——等级最高的进口胎牛血清，如特级的北美；

淡红色，透明——普通的进口胎牛血清；

红色偏深，透明——普通的进口胎牛血清，南美的居多，采血环节不够严谨；

红色偏暗，透明——普通胎牛血清，保存不好，血红蛋白氧化了；

红色，不透明——进口小牛血清，透明度越差，牛龄越大。