土壤冷冻干燥机的工作原理主要是通过将土壤样品在低温下进行冻结，然后在低压下使水分升华并去除，从而达到干燥的目的。

　　具体来说，土壤冷冻干燥机首先将土壤样品放置在低温环境下，使其中的水分被冻结成固态冰。然后，通过引入真空环境并控制温度和压力，固态冰直接升华成水蒸气，并被真空泵抽出，从而避免了水分对土壤样品的混合和损失。最后，土壤样品中的水分去除，得到干燥的土壤样品。

　　与传统的加热干燥方法相比，土壤冷冻干燥机具有许多优点。首先，在低温真空的情况下进行干燥可以避免样品在高温情况下活性物质失活或者是一氧化的物质发生氧化变质。其次，冷冻干燥过程时间较短，且样品复溶性好，可以节省大量的时间和空间。此外，土壤冷冻干燥机采用冷冻干燥技术，可以将物料中的水分直接从固态转化为气态，因此干燥后物料含水量低，不易受热破坏，成分完整。

　　总之，土壤冷冻干燥机的工作原理基于冷冻和升华过程，具有高效、节能、环保等优点，是一种重要的土壤处理设备。