8月23-24日，由中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所主办的RAQSA’2018（全国农产品质量安全风险评估学术研讨会） 在福建厦门悦华酒店隆重召开。该研讨会旨在推动我国农产品质量安全风险评估技术的研究与发展，提升农产品质量安全风险识别、评价、预警防控技术和管理水平，相关科研院所、高等院校，以及风险评估、检验检测、仪器设备研发等机构的科研、教学、质检及管理人员踊跃参会，共同探讨农产品质量安全风险评估领域的科学与技术热点。 在研讨会上数十位专家学者披露了在风险快速筛查识别技术、风险消长变化及机理机制、风险评估方法模型及应用、农产品质量分析评价等方面的新研究成果。

在研讨会的开幕仪式上，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所党委书记汪飞杰、福建省农业科学院院长翁启勇、中国农科院纪检组组长李杰人先后发表致辞，为研讨会的召开送上热情的祝福，同时强调了农产品质量安全风险评估的重大意义，并展望了该领域未来的发展规划。

开幕式结束后，研讨会进入大会特邀报告环节。中国农业大学动物医学院院长沈建忠院士做了题为《农产品中危害因子检测现状及挑战》的报告，他首先概述了我国农产品生产与消费现状以及近年来发生的一系列农产品安全事件，指出从农场到餐桌食品安全威胁无处不在。他在报告中分析了农产品中的危害因子的来源与常见的化学性和生物性危害因子以及我国农药、兽药的使用状况。他在报告的第二部分介绍了危害因子检测的现状，介绍并比较了现有的危害因子检测的技术，并特别指出了危害因子快速检测技术存在的灵敏度、特异性、稳定性、基质干扰等问题。他在报告的第三部分讲述了危害因子检测的挑战与趋势，其中详细介绍了定量确证检测技术与免疫快速检测技术的发展趋势。在报告结束前，对于农产品中危害因子检测做出展望，指出确证分析仪器的小型化、软件智能化和非靶标筛选越来越重要；高性能抗体制备技术是热点,抗体进化技术发展受到重视；、简便、自动化样品处理技术是重点；新型标记材料和标记技术是重要发展方向；快速检测试剂与高通量、小型化仪器结合是发展趋势；检得快、检得多、检得准是追求的目标。

随后，山西省农业科学院院长乔雄梧研究员做了题为《我国农药大残留*制定及面临的风险评估问题探讨》的大会特邀报告，讲述了我国食品中农药残留*制定的发展历程，农药大残留*制定过程中存在的问题和挑战，并提出了完善农药大残留*体系的若干建议。国家农业检测生物毒素基准实验室、农业部油料产品质量安全风险评估实验室李培武研究员做了题为《农产品huang曲霉毒素污染检测与预警控制初步研究》的大会特邀报告，介绍了huang曲霉毒素污染危害，其团队在huang曲霉毒素污染检测领域所取得的多项重大技术与应用成果，并介绍了huang曲霉毒素风险成功预警的成绩，提出了huang曲霉毒素全程控制的思路。

在“岛津质谱沙龙”上，岛津公司分析测试仪器市场部司晶经理做了题为《伴你领略原位分子分布可视化时代-成像质谱显微镜iMScope TRIO》的发表，她在发表中谈到，基质辅助激光解吸电离时间飞行质谱成像技术（MALDI-TOF Imaging），作为直观反映组织器官中分子水平化合物的空间分布与变化的可视化方法，目前在农业和环境领域中也受到广大科研工作者的关注。岛津的成像质谱显微镜(Imaging Mass Microscope, iMScope TRIO)，前端是搭载高分辨光学显微镜的大气压基质辅助激光解吸电离源（Atmospheric Pressure -MALDI），后端配置离子阱和飞行时间串联质谱仪（IT-TOF）。iMScope TRIO是光学与成像质谱分析融合的*技术，拥有世界水平的5μm高空间分辨率，可进行高精度MSn结构解析，为未知物的结构解析提供丰富的碎片信息，为成像分析提供全新的工具，并提高研究水平。

在“岛津质谱沙龙”上，岛津公司分析测试仪器市场部潘晨松博士做了题为《带你遇见测定新平台-高分辨率四极杆-飞行时间质谱仪LCMS-9030》的发表，他在发表中谈到，高分辨液质联用四极杆飞行时间质谱(LC-QTOF)对农残的高通量筛查在农产品的质量安全风险控制中正发挥越来越大的作用。基于准确的色谱保留时间，ppm级的质量准确度，真实同位素峰形和快速的MRM碎片离子检测，LC-QTOF农残高通量筛查具有可靠性高，灵敏，快速高通量的特点，同时具有未知物定性和数据溯源的能力。岛津LCMS-9030具有稳定性好，准确度高，灵敏度高和速度快等特点，非常适合于农残的高通量筛查。

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