分子蒸馏仪和薄膜蒸发器是两种不同的分离技术，它们的区别主要有以下几点：

1、工作原理不同：

分子蒸馏仪是一种液-液分离技术，在真空状态下，通过刮板将物料摊开，加快物料中轻组分的蒸发。而蒸发的气体遇到冷凝管冷凝回收。

薄膜蒸发器是一种液-液分离技术，在真空状态下，通过刮板将物料摊开，加快物料中轻组分的蒸发。蒸发的水气在真空的压力作用下进入到冷凝回收装置中冷凝回收，可称为高真空的旋转蒸发器。

2、适用范围不同：

分子蒸馏仪适用于分离高沸点混合物中的组分，

薄膜蒸发器适用于分离低沸点混合物中的组分。

3、能耗和成本不同：

分子蒸馏仪需要高真空系统和高精度温度控制系统，因此成本较高。

薄膜蒸发器通常需要较低的能量消耗和较小的设备尺寸，因此成本相对较低；

4、分离效率和分离纯度不同：

分子蒸馏仪的分离效率和分离纯度相对较高，可以达到99.9%以上；

薄膜蒸发器的分离效率和分离纯度相对较低，一般在90%左右。

5、应用场景不同：

分子蒸馏仪适用于高纯度化学品、石油化工、制药等领域；

薄膜蒸发器适用于食品、化妆品、环保等领域。