近年，我国环境大气污染问题引发社会高度关注，严重的雾霾天气更是让大众对PM2.5及其它空气质量评价指标有了更加全面的认识理解。然而，随着对大气污染来源的全面解析，餐饮油烟污染排放作为大气污染主要贡献之一，仅次于机动车尾气排放，环保部及各地方环保管理部门针对餐饮油烟污染相继出台了管理办法。

GB18483-2001《饮食业油烟排放标准（试行）》规定的油烟检测方法，需现场采样，实验室分析，无法实现现场实时在线出测量结果，在环境监督管理工作过程中造成诸多不便。而xin的DB11 1488-2018《餐饮业大气污染物排放标准》北京新地标中明确规定要求检测油烟浓度、颗粒物浓度、非甲总烃浓度三项数据指标。

根据我公司xin研究及相关科研机构的结论均表明，餐饮油烟污染成分主要由油烟颗粒物、油烟VOCs两大部分组成，油烟颗粒物主要以油烟PM2.5为主，油烟VOCs成分比较复杂且变化比较大，但二者质量浓度在同一数量级。

碧如蓝油烟浓度在线监控系统

油烟浓度在线监控系统是根据饮食业油烟污染特性，并结合饮食业油烟污染治理、运营维护管理经验，全新研制的一套饮食业油烟污染监控管理系统。油烟浓度在线监控系统包括油烟浓度在线监控仪和软件平台，油烟浓度在线监控仪安装于油烟污染排放口，24小时实时连续在线监测油烟排放浓度、油烟净化设备和风机开关状态，并将监测数据实时发送到监控中心服务器；系统软件平台对监测数据进行统计分析处理后，用户可通过电脑、手机等客户端进行访问。

本监测仪测量原理依据DB11 1488-2018《餐饮业大气污染物排放标准》规定的油烟现场和在线监测等效测试方法——粒子集合光散射测量法和PID光电离子检测法。该方法为*的激光颗粒物检测方法及工业废气VOCs检测方法，非常适用于测量成分确定且粒径分布稳定集中的油烟浓度，通过特殊的结构设计，油烟浓度在线监控仪具有响应迅速、精度高、检出限高、量程高、零点漂移低的特点。