细胞壁不溶性酸性转化酶（BAI）微量法

可溶性酸性转化酶（SAI）微量法

蔗糖磷酸合成酶（SPS)可见分光光度法

中性转化酶（NI）可见分光光度法

蔗糖磷酸合成酶（SPS)微量法

中性转化酶（NI）微量法

蔗糖合成酶（合成方向 SSⅡ)可见分光光度法

蔗糖合成酶（合成方向 SSⅡ)微量法

蔗糖合成酶（分解方向 SSⅠ)可见分光光度法

蔗糖合成酶（分解方向 SSⅠ)微量法

蔗糖酶可见分光光度法

蔗糖酶微量法