国内外气相色谱仪基本工作过程如下：

• 惰性载气（氦气）由储气罐导入GC仪，其压力可由手动或电子气动控制器调节。
• 调节后的载气从入口处流经毛细管色谱柱终达到检测器。
• 样品被注射进入进样口，经加热而挥发，由载气带入毛细管气相色谱柱。
• 样品在毛细管气相色谱柱（拥有较小内径的细长石英柱）中分离。由于样品中各组分的相对蒸气压和在液态固定相的溶解度不同，导致它们在流动性和固定相中的分配不同而终分离。
• 样品组分（分析物）随着载气从毛细管中流出，同时进入检测器。基于分析物的物理化学性质，检测器产生响应，终转化为电信号用来测量分析物的量。
• 数据处理系统生成整合的色谱图。