实验室气相色谱仪的几大系统由载气系统、进样系统、分离系统、检测系统、信号记录或微机处理系统、温度控制系统组成。分离系统的核心是色谱柱，它的作用是将多组分样品分离为单个组分。温度控制系统用于控制和测量色谱柱、检测器、气化室温度，是气相色谱仪的重要组成部分。进样就是把气体或液体样品匀速而定量地加到色谱柱上端。色谱数据处理机可打印记录色谱图，并能在同一张记录纸上打印出处理后的结果，如保留时间、被测组分质量分数等。检测器的作用是把被色谱柱分离的样品组根据其特性和含量转化成电信号，经放大后，由记录仪记录成色谱图。气相色谱仪中的气路是一个载气连续运行的密闭管路系统。